10 月 1 日，国庆第一天，笨小甲江西下饭小炒在江西开出两家新店：抚州崇仁店、宜春丰城店同日开门。
一天两家，节奏在加快
同一天、两座县城、两家店，这个节奏在笨小甲过去两年里并不常见。崇仁和丰城都在江西腹地，一个是抚州的老县城，一个是宜春的经济强县，两地相距不远，客流结构却不太一样——崇仁更偏本地居民和家庭客，丰城年轻上班族的比例更高。
选在同一天开，一方面是想把国庆的客流吃透，另一方面也是在验证一件事：同一套门店模型、同一个菜单底子，能不能同时适配两种县城。
县城开店，拼的不是便宜
很多人以为县城开店靠低价。真开过就知道，县城最不缺的就是便宜——缺的是"值得再来一次"。
笨小甲的逻辑是把钱花在看得见的地方：明档厨房、当日鲜货、现点现炒。县城人情社会，一家店好不好，开三个月就传遍了。能活下来的，往往是那些不用回头客猜的店。
菜单一个底子，价格也照旧
两家新店的菜单主体一致，四大招牌和六大必点固定，个别菜按当地情况微调——招牌鄱湖甲鱼、南昌油浸鱼、江西小炒肉、抓钱大凤爪；家常菜部分以江西下饭小炒为主，瓦罐汤按盅卖。人均 30 多元。
笨小甲源自江西南昌，截至 2026 年 10 月，全国连锁门店 90 多家，覆盖江西、安徽、湖北、广东等十余个省份。
门店信息
崇仁店（江西省抚州市崇仁县）、丰城店（江西省宜春市丰城市）均已正式营业。